卵巢癌患者能吃海鲜吗？张晖主任：这 3 种可少量吃，高汞海鲜别

卵巢癌患者在饮食上常纠结 “能否吃海鲜”—— 担心海鲜刺激病情，又想通过海鲜补充营养。上海徐浦中医医院特聘专家张晖指出，卵巢癌患者并非完全不能吃海鲜，关键在于 “选对种类、控制量”，结合张晖主任建议，部分低汞、高蛋白的海鲜可少量食用，而高汞海鲜则需严格避免，才能在补充营养的同时保障健康。

卵巢癌患者吃海鲜，核心看 “安全性” 与 “营养适配性”

张晖专家解析，卵巢癌患者饮食需兼顾 “营养支持” 与 “病情稳定”，海鲜食用需把握两大原则：

• 优先选 “低风险、高营养” 种类：海鲜富含优质蛋白、微量元素，能帮助患者补充术后或治疗期间消耗的营养，增强体力；但部分海鲜含高汞或易引发过敏，可能加重身体代谢负担，甚至影响治疗效果，因此需筛选低风险种类；
• 控制食用量，避免过量：卵巢癌患者消化功能可能较弱，过量食用海鲜易增加肠胃负担，且部分海鲜性偏寒凉，过量可能引发不适，建议少量食用，作为均衡饮食的一部分。

 

 

 

这 3 种海鲜，卵巢癌患者可少量吃

结合卵巢癌患者的身体状况与营养需求，张晖主任推荐以下 3 种低风险海鲜，可在身体允许时少量食用：

1. 常见淡水鱼（如鲈鱼、鲫鱼等）

• 优势：这类淡水鱼汞含量极低，富含优质蛋白且肉质细嫩，容易消化吸收，不会给肝肾代谢带来过多负担；同时含有一定不饱和脂肪酸，有助于维持身体正常代谢，适合术后或治疗后需补充营养的患者；
• 食用建议：每周 1-2 次，每次食用量控制在手掌心大小（约 50-70 克），烹饪方式以清蒸、煮汤为主，避免油炸、红烧等重油重盐做法。

2. 浅海贝类（如蛤蜊、牡蛎等）

• 优势：浅海贝类生活环境相对清洁，汞含量低，且富含蛋白质、锌、硒等微量元素，锌元素有助于维持免疫系统功能，对患者身体恢复有一定帮助；
• 食用建议：选择新鲜贝类，彻底煮熟后食用（避免生食以防细菌感染），每周 1 次即可，每次食用量不超过 100 克，脾胃虚寒、易腹泻的患者需谨慎食用。

3. 低汞海鱼（如鳕鱼、带鱼等）

• 优势：鳕鱼、带鱼等海鱼多生活在中浅层海域，汞含量远低于深海大型鱼类，且蛋白含量高、脂肪含量低，能为患者补充优质营养而不易导致脂肪堆积；
• 食用建议：每月 2-3 次，每次食用量约 70-100 克，烹饪时以清淡为主，避免加入过多辛辣刺激调料，防止刺激肠胃或影响病情。

这类高汞海鲜，卵巢癌患者别碰

以下高汞海鲜可能对卵巢癌患者健康不利，需严格避免：

• 深海大型掠食性鱼类：如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等，这类鱼类处于食物链顶端，体内富集大量汞元素，汞会损伤神经系统，加重肝肾代谢负担，影响患者治疗与恢复；
• 不新鲜或来源不明的海鲜：这类海鲜可能携带细菌、寄生虫或污染物，易引发肠胃感染，甚至导致病情波动，患者食用海鲜需选择正规渠道购买的新鲜产品。

张晖专家：海鲜食用前，建议先评估身体状态

张晖专家呼吁，卵巢癌患者食用海鲜前，最好先咨询医生或营养师，结合自身治疗阶段（如化疗期、恢复期）、消化功能及过敏史综合评估；若食用后出现腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等不适，需立即停止食用并及时就医。目前其坐诊于上海徐浦中医医院，可通过官方渠道预约，获取个性化的饮食指导方案，助力患者科学饮食、平稳恢复。

(文章来源：39健康等网络健康科普平台)

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